Лінивий кіш із шпинатом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей рецепт із серії «швидкої допомоги». Неймовірно ніжна начинка залишається соковитою, вершковою та ніжною. Тісто пропитується і зберігає форму. Найважливіший момент під час приготування популярного французького пирога — це ретельне просушування зелені від вологи після миття. Важливо, щоб зайва волога не потрапила до начинки. Спробуйте випікти такий простий і смачний пиріг для своїх гостей. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шпинат і зелений цибулю подрібніть ножем.
- 2
Крок 2
Для тіста в чашу блендера покладіть жовток, масло і борошно. Рублене тісто має набути однорідної консистенції. Після цього поступово додавайте холодну воду. Тісто має вийти м'яким і пружним.
- 3
Крок 3
Розкачайте тісто у тонкий пласт, викладіть його на змащений маслом протинь. Акуратно сформуйте бортики. Натріть на тертці вершковий сир, розподіліть його по тісту.
- 4
Крок 4
У окремій ємності взбийте яйця, додайте сіль, перець, вершки і добре перемішайте. Після цього додайте до суміші нарізану зелень, вилийте начинку на тісто.
- 5
Крок 5
Випікайте кіш у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин до готовності.