Лінивий кекс з персиками та творогом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування найкраще взяти пастоподібний, не кислий сир, щоб маса була однорідною. Персики для кекса, якщо немає свіжих, візьміть консервовані. Прикрасити верх десерту можна персиками, шоколадом, м’ятою, курагою або горіхами. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування лінивого кексу з персиками з творогом. Персики вимийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Желатин залити холодною, кип’яченою водою і залишити на 30-40 хвилин. Через час розтопити желатин на водяній бані, але не кип’ятити, охолодити.
- 3
Крок 3
У миску протріть творіг, додайте згущене молоко та ванільний екстракт. Збийте все до однорідності блендером.
- 4
Крок 4
У персиків видаліть кісточки. Поріжте персики середнім кубиком і додайте до творожної маси. Все добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Взбиваючи масу, влийте розчинений желатин і взбийте до однорідності.
- 6
Крок 6
Форму для лінивого кексу вистеліть плівкою та перекладіть творожну масу з персиками. Розрівняйте поверхню, накрийте плівкою та поставте в холодильник на 5-6 годин для застигання. Після цього зніміть плівку з готового лінивого кексу, прикрасьте десерт за смаком і подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Можна подавати.