Ліниві вегетаріанські голубці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я дам покроковий опис. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Чечевицю заздалегідь замочіть у воді.
- 2
Крок 2
Капусту дрібно наріжте квадратиками.
- 3
Крок 3
Залийте капусту окропом і залиште на 15 хвилин. Потім злийте воду і віджміть капусту.
- 4
Крок 4
Рис зваріть за інструкцією.
- 5
Крок 5
Змеліть квасолю з цибулею та часником у м'ясорубці. Додайте сіль і мелений чорний перець.
- 6
Крок 6
Моркву натерти на тертці, додати в миску з сочевицевим фаршем. Перемішати.
- 7
Крок 7
Додайте рис, знову перемішайте.
- 8
Крок 8
Потім додайте капусту.
- 9
Крок 9
В кінці додайте сухий глютен і добре вимісіть фарш.
- 10
Крок 10
Сформуйте з фаршу овальні котлети.
- 11
Крок 11
Обсмажте їх з обох боків на сковороді.
- 12
Крок 12
Для підливи обсмажте борошно на рослинній олії до золотистого кольору.
- 13
Крок 13
Додайте нарізані томати, доведіть до кипіння. Варіть до загущення, помішуючи вінчиком. Посолити за смаком.
- 14
Крок 14
Влийте томатний соус на сковороду. Накрийте кришкою і туши котлетки 20 хвилин на середньому вогні.
- 15
Крок 15
Ліниві вегетаріанські голубці готові.