Ліниві вареники за 20 хвилин
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чому ліниві вареники? Тому що готуються вони дуже швидко на основі сиру та борошна з додаванням яйця, цукру та солі. Ця страва ідеально підійде не лише на сніданок, а й на обід для дорослого та дитини. Ліниві вареники готуються за 20 хвилин, а виходять неймовірно смачними, особливо зі сметаною. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Три основні інгредієнти для приготування лінивих вареників — це сир, яйце та борошно. Змішайте їх, додайте щіпку солі та цукор за смаком, замісіть тісто. Якщо сир крупнозернистий, розімніть його виделкою або протріть через сито. Жирність сиру може бути будь-якою.
- 2
Крок 2
2. Тіста багато не бере. На вказану кількість сиру йде приблизно склянка борошна. Я вимішую його одразу в каструльці, а потім на столі (там же зручно їх нарізати).
- 3
Крок 3
3. Готове тісто розділіть на рівні частини. У мене вийшло 4 частини (2 я підготую одразу, а 2 залишила на потім і поклала в холодильник).
- 4
Крок 4
4. Розкачайте з кожного шматка довгу колбаску, наріжте з неї невеликі шматочки. Я нарізаю тісто по діагоналі, щоб готові ліниві вареники виглядали естетично та незвично.
- 5
Крок 5
5. З двох частин виходить дві гарні порції вареників. Тим часом поставте ємність з водою на вогонь, доведіть до кипіння.
- 6
Крок 6
6. Коли вода закипить, посоліть її і покладіть нарізані заготовки. Варіть, доки вони не спливатимуть (після спливання проваріть ще 3-5 хвилин).
- 7
Крок 7
7. За допомогою дрібної ложки або шумівки вийміть вареники на тарілку і додайте цукор за смаком.
- 8
Крок 8
8. Потім додайте трохи вершкового масла і ретельно перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Додайте вершки і насолоджуйтесь смачною сніданком, обідом, полуднем або вечерею. Я готувала дитині на полудень, тому переклала їх на його спеціальну тарілочку.
- 10
Крок 10
10. Ось такі смачні виходять ліниві вареники за 20 хвилин.