Ліниві вареники з творогом на манці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Манка потрібна для того, щоб вбрати зайву вологу. Ліниві вареники за цим рецептом виходять пухнастими та повітряними. Їх люблять усі: від малого до великого. Подавайте їх ізі сметаною або варенням. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У творіг додайте цукор, сіль, ванільний цукор.
- 2
Крок 2
2. Також додайте яйця та куркуму для гарного кольору.
- 3
Крок 3
3. Просійте борошно та манку у творіг. Руками добре вимісіть тісто, воно має стати липким. Накрийте кришкою та поставте на 20-30 хвилин у холодильник.
- 4
Крок 4
4. Розділіть тісто на кілька частин. Посипте стіл борошном, скотіть кілька колбасок. Розріжте кожну колбаску по діагоналі на порційні вареники.
- 5
Крок 5
5. Посоліть киплячу воду, викладіть у неї вареники. Після того як вони спливатимуть, хай варяться ще 2-3 хвилини на середньому вогні.
- 6
Крок 6
6. Вийміть вареники шумовкою, змастіть їх вершковим маслом або политий сметаною.