Ліниві вареники з творогом без яєць
Опис
У рецепті мова піде про несолодкі ліниві вареники, але ви можете зробити й солодкі. Додайте в творіг перед заворшуванням тіста за смаком цукор, буде теж дуже смачно, особливо для діток! Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти. Кількість борошна може трохи змінюватися, залежить від вологості сиру.
- 2
Крок 2
До творогу додайте сіль, перемішайте. Потім поступово додавайте борошно і замішуйте тісто, спочатку ложкою, потім руками. Воно має вийти зручним для роботи, але не дуже щільним.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на 3-4 частини і скотіть кожну частину у колбаску.
- 4
Крок 4
Наріжте на порції.
- 5
Крок 5
Кожну порцію обваляйте у борошні та сформуйте ліниві вареники. У такому вигляді їх можна викладати на посипані борошном поверхні та заморожувати. Розморожувати заморожені вареники перед приготуванням не потрібно! Відразу викладайте у киплячу воду та варіть. Дуже зручно!
- 6
Крок 6
У киплячу підсолену воду викладіть вареники. Акуратно перемішайте і після закипання, коли вареники спливатимуть, варіть 3 хвилини.
- 7
Крок 7
Викладіть на тарілки шумовкою і подавайте зі сметаною.
- 8
Крок 8
Готово.