Ліниві вареники з сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ліниві вареники з сиром — дуже смачна та проста страва, яка не вимагає особливих зусиль. Раджу лише добре витерти тісто, але робіть це вручну, не використовуючи міксер і тим більше блендер. Найкращий варіант — використання вінчика або звичайної виделки. Колбаску з тіста можна нарізати будь-як, як вам подобається, але з досвіду знаю, що нарізані так, як показано на фото, — найкращий варіант. Так вони виглядають цікавіше і тому здаються смачнішими та апетитнішими. Дуже важливо під час варіння вареників розпочати помішувати їх з першої ж секунди, інакше вони можуть прилипнути до дна каструлі, і ви ніяк їх звідти не відірвете. Під час подачі, окрім меду та вершків, можна додати олію. Бажаю смачного. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій посудині добре змішати борошно, творог, натертий сир, яйце, сіль і цукор.
- 2
Крок 2
Тісто замішуйте до тих пір, поки воно добре не почне липнути до рук.
- 3
Крок 3
Із тіста скотіть ковбаску, обкотіть її у борошні, щоб воно не липло до пальців. Для краси наріжте ковбаску «на косичку» (як на фотографії).
- 4
Крок 4
Нарізані вареники опустіть у киплячу, підсолену воду. Варіть близько 2-3 хвилин. Але обов'язково стежте, щоб вареники не прилипали до дна.
- 5
Крок 5
Вареники, що їх зварили, викладіть у глибоку тарілку і для смаку додайте мед і вершки.