Ліниві вареники з полуницею
Опис
Для вареників обираємо добре віджатий сир, щоб додавати мінімум борошна у тісто. Полуниця має бути середнього розміру.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску насипаємо сіль і цукор, розбиваємо яйце і збиваємо вінчиком.
- 3
Крок 3
Додаємо в миску творог.
- 4
Крок 4
Додаємо трохи борошна і вимішуємо тісто. Кількість борошна коригуємо в процесі.
- 5
Крок 5
Тісто з творогу розділяємо на 3-4 частини. З кожної частини робимо смужку з вирізом по центру. Щоб тісто не липло до рук, посипаємо його борошном.
- 6
Крок 6
Хвостики полуниці видаляємо, а ягоди кладемо на підготовлене тісто.
- 7
Крок 7
Краї тіста з'єднуємо так, щоб ягоди залишилися всередині. Ніж посипаємо мукой і розрізаємо заготовку на шматочки.
- 8
Крок 8
Кладемо сирники у киплячу воду. Варимо 5 хвилин на середньому вогні, не допускаючи сильного кипіння.
- 9
Крок 9
Ліниві вареники поливаємо сметаною і подаємо гарячими.