Ліниві вареники з картопляного тіста
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Дуже смачно подавати ліниві вареники зі сметаною або смаженою цибулею та салом. Вони дуже поживні, тому така страва сподобається навіть чоловікам. Для приготування вареників потрібні: картопля, яйця, трохи борошна та цибуля. Вони не займають багато часу, зате дуже порадують своїм виглядом і смаком усіх членів родини. Дивіться, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю очищаємо і миємо, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Солимо і варимо картоплю до повної готовності, розтираємо в пюре або пропускаємо через м’ясорубку.
- 2
Крок 2
2. Вбиваємо яйце.
- 3
Крок 3
3. Додаємо борошно, солимо, перчимо за смаком.
- 4
Крок 4
4. Замісуємо тісто, воно має бути пухким, тоді вареники вийдуть смачнішими.
- 5
Крок 5
5. Поверхню посипаємо борошном, відділяємо шматок від тіста і розкочуємо колбаску, нарізаємо її шматочками. Те саме робимо з усім іншим тістом.
- 6
Крок 6
6. У каструлю всипаємо сіль, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. По одному опускаємо ліниві вареники на кілька хвилин, виймаємо і викладаємо на тарілку. Цибулю дрібно нарізаємо і смажимо на сковороді. Готові вареники поливаємо підливою і подаємо до столу.