Ліниві роли
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Ліниві суші виглядають як пиріг, тому страву можна подати до столу й у такому вигляді, нарізаючи безпосередньо перед гостями. Особливо смачна така страва зі сьомгою, лососем, креветками тощо. Не забувайте про соєвий соус і васабі Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені інгредієнти. Замість крабових паличок можете використати нарізку слабосоленої лосося тощо.
- 2
Крок 2
Відваріть промитий рис у гарячій воді з сіллю приблизно 15 хвилин. Потім змішайте оцет і цукор, влийте в рис і ретельно перемішайте. Залишіть для охолодження на 15–20 хвилин.
- 3
Крок 3
Форму застеліть харчовою плівкою і викладіть у неї лист норі гладенькою стороною вниз.
- 4
Крок 4
Розподіліть по норі рис тонким шаром, змочуючи руки у воді.
- 5
Крок 5
Рис обсмажте вершковим сиром. Наріжте крабові палички стрічками та викладіть на шар сиру.
- 6
Крок 6
За допомогою овочечистки наріжте огірок, викладіть його стрічки на шар крабових паличок.
- 7
Крок 7
Зверху викладіть аркуш нори і злегка притисніть.
- 8
Крок 8
Викладіть на норі ще шар рису і помістіть у холодильник для пропитування. Можна накрити харчовою плівкою.
- 9
Крок 9
Під час подачі зніміть плівку і накрийте форму дощечкою, переверніть її верх дном, щоб уся конструкція опинилася на дощечці. Потягніть за краї харчової плівки — і ледачі суші випадуть. Зніміть плівку.
- 10
Крок 10
Наріжте їх гострим ножем порційно.
- 11
Крок 11
Подавайте до столу з соєвим соусом, васабі, маринованим імбиром.