Ліниві пиріжки з цибулею та яйцем
Опис
Чудовий і зручний рецепт. Для цих пиріжків можна використовувати тісто, яке було приготоване заздалегідь і лежало у морозилці. Тоді процес приготування лінивих пиріжків зводиться до мінімуму. Просто розморозте тісто і підсмажте пиріжки. Можна спробувати замісити тісто на топленому молоці. Тоді пиріжки виходять ще ароматнішими. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замісіть тісто для пиріжків. Візьміть велику посудину, змішайте в ній сухі інгредієнти (крім борошна), додайте всі рідини. Добре розмішайте та всипте 2/3 борошна. Замісіть тісто. Потім, поступово вимішуючи, підсипайте решту борошна. Тісто трохи липне до рук — це правильно. Накрийте його і поставте підніматися приблизно на 1,5 години в тепле місце.
- 2
Крок 2
2. Зробіть із тіста невеликі заготовки. Посипте тісто трохи борошном, щоб не липло. Дайте заготовкам можливість піднятися.
- 3
Крок 3
3. Займіться начинкою. Зваріть яйця. Очистіть їх від шкарлупи та натріть на тертці.
- 4
Крок 4
4. Вимийте та наріжте зелений цибулю.
- 5
Крок 5
5. Змішайте терті яйця та нарізаний зелений цибулю. Посоліть.
- 6
Крок 6
6. На заготовку викладіть начинку, зліпіть пиріжки. Залиште ще на 20 хвилин, щоб вони ще раз піднялися.
- 7
Крок 7
7. Смажте на сковороді в рослинній олії. Підтримуйте вогонь трохи вищий за середній, але не максимальний. Готові пиріжки викладіть на паперову серветку. Це позбавить їх зайвого жиру. Ось і все, простішого способу приготування лінивих пиріжків з цибулею та яйцем не буває.