Ліниві пельмені — троянди
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такі пельмені називають лінивими, тому що їх не потрібно ліпити, але все ж певний час знадобиться на розкочування тіста та формування пельменів у вигляді трояндочок. Такі пельмені, як і звичайні, можна заморозити про запас. Особливих ускладнень у приготуванні немає, але головне — тонко розкотити тісто. Спробуйте, смачно! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування лінивих пельменів.
- 2
Крок 2
Візьміть м'ясний фарш будь-який на смак. Цибулю очистіть, помийте і дуже дрібно наріжте або подрібніть у блендері. Додайте до фаршу.
- 3
Крок 3
Фарш посолити за смаком і ретельно перемішати. За бажанням можна поперчити.
- 4
Крок 4
Приготуйте тісто на пельмені. В миску насипте борошно.
- 5
Крок 5
Додайте сіль і підсоняшникову олію.
- 6
Крок 6
Влийте воду.
- 7
Крок 7
Замісіть тверде, але досить еластичне тісто. Дайте йому відпочити 20 хвилин і можна приступати до роботи.
- 8
Крок 8
Тісто розкачайте тонко. Наріжте смужками шириною 6-7 см і довжиною 12-15 см.
- 9
Крок 9
По середині кожної смужки викладіть фарш.
- 10
Крок 10
Закрийте краї тіста, притискаючи пальцями з усіх боків.
- 11
Крок 11
Закрутіть тісто з фаршем у вигляді троянди.
- 12
Крок 12
Ось такі пельмені-троянди виходять.
- 13
Крок 13
Зваріть пельмені. Доведіть воду до кипіння, трохи посоліть і викладіть пельмені у киплячу воду, перемішайте, щоб вони не прилипли до дна. Варіть пельмені 7-8 хвилин після того, як вони спливатимуть. Подавайте готові з курячим бульйоном. Дуже смачно!
- 14
Крок 14
Подавайте пельмені-троянди зі збитою сметаною, вершковим маслом або з бульйоном, як це зробила я.