Лениві хачапурі з творогом
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. У рецепті, випічка готова. Подайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Творог за 1‑1,5 години до приготування тіста покладіть у пакеті в морозильну камеру. Потрібно, щоб він трохи схопився від холоду.
- 2
Крок 2
Вийміть підморожений творог з холодильника і ретельно «помасажуйте» його з обох боків скалкою. Він розкришиться і буде ідеальним для приготування тіста.
- 3
Крок 3
Яйця збийте з щіпкою солі.
- 4
Крок 4
Соду з'єднайте з кефіром, перемішайте і влийте в яйця.
- 5
Крок 5
Потім додаємо творог, подрібнену зелень і 0,5 ч. л. солі.
- 6
Крок 6
Борошно просійте і введіть у тісто. Воно має вийти за консистенцією, як густа сметана. Дайте тісту 10‑15 хвилин відпочити, і можна починати приготування лінивих хачапурі.
- 7
Крок 7
Сковороду змажте рослинною олією, налийте половник тіста і розрівняйте. Вибирайте зручний для вас обсяг тіста і товщину хачапурі. Смажте під кришкою на повільному вогні з обох сторін до готовності. Готовий хачапурі змажте зверху невеликою кількістю вершкового масла.
- 8
Крок 8
Смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді.