Ліниві хачапурі на сковороді
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. За основу хачапурі використовуємо смачний твердий сир; можна взяти інші види сирів — сулугуні, адігейський тощо. Також можна експериментувати із зеленню, додати різні види — кріп, петрушка, базилік. Подавайте хачапурі до столу в будь-який час, додайте улюблений напій і нарізку свіжих овочів. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
Твердий сир натріть на середній тертці, викладіть сирну стружку в миску.
- 3
Крок 3
Додайте до сиру одне велике куряче яйце.
- 4
Крок 4
Додайте порцію сметани до сиру. Зелену цибулю промийте й висушіть, наріжте цибулю дрібно й додайте до сиру. Також ви можете додати будь-яку іншу зелень.
- 5
Крок 5
Додайте до всіх інгредієнтів порцію пшеничного борошна. Додайте сіль і мелений перець за смаком, спершу орієнтуючись на смак сиру.
- 6
Крок 6
Добре перемішайте всі інгредієнти до однородності.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду і змастіть рослинною олією. Викладіть на сковороду підготовлену сирну масу. Потім смажте ліниві хачапурі з обох боків по 3 хвилини.
- 8
Крок 8
Смачного вам!