Ліниві хачапурі на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для приготування можна брати абсолютно будь-який сир, у мене сьогодні рецепт з адигійським. Випічка ніжна, ароматна і дуже смачна, сподобається і дітям, і дорослим. Хачапурі можна подавати як основну страву, закуску або звичайний хліб, готують його і на свята, і в звичайні дні. При цьому лепішку їдять як у холодному, так і в гарячому вигляді, залежно від того, як саме вона була приготована
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
Додайте кефір і соду. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте сир, натертий на крупній терці.
- 5
Крок 5
Змішайте та додайте борошно.
- 6
Крок 6
Зелень можна додати будь-яку сезонну.
- 7
Крок 7
Тісто готове.
- 8
Крок 8
І тепер нас чекає найцікавіше — випікання! Для приготування краще обирати сковороди з антипригарним покриттям, але можна обійтися й звичайною — головне змастити її олією. Виливаємо частину тіста на добре розігріту поверхню, накриваємо кришкою й випікаємо на середньому вогні близько 5 хвилин. Потім перевертаймо й повторюємо процес.
- 9
Крок 9
З того кількості інгредієнтів, які вказані на початку рецепта, можна приготувати три хачапурі діаметром 22 см.
- 10
Крок 10
Ледачі хачапурі на кефірі готові.