Ліниві голубці з сосисками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати ліниві голубці з сосисками в капустяних листках зовсім не складно. Така закуска стане чудовим варіантом для сніданку, ситної перекуски протягом дня або повноцінною вечерею, якщо подати голубці з гарніром. Віддавайте перевагу лише молодій капусті або, як варіант, замініть білокачанну на пекінську. Тоді страва вийде справді ніжною, соковитою та апетитною. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сосиски очистіть від оболонки.
- 3
Крок 3
Кожну сосиску розріжте вздовж на дві половинки і між двома половинками покладіть шматочок сиру (сир має бути нарізаний приблизно за розміром сосисок).
- 4
Крок 4
У капусти виріжте кочеригу і покладіть головку в окріп, підсолений. По мірі розм'якшення листя потрібно знімати, доки не наберете потрібну кількість. Готові листя зцідіть на дуршлаг, щоб стікла вся вода.
- 5
Крок 5
Видаліть потовщення у капустяного листка і покладіть на нього сосиску з сиром.
- 6
Крок 6
Закрутіть капустину з ковбаскою у рулет, як звичайні голубці.
- 7
Крок 7
Таким чином, оберніть усі сосиски з сиром у капустяні листя.
- 8
Крок 8
Опустіть кожен голубець у збиті з сіллю яйця (за бажанням можна додати мелений перець) і обсипте сухарями. Викладіть голубці з сосисками на розігріту сковороду з рослинною олією.
- 9
Крок 9
Смажте з двох боків до рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
Готово.