Ліниві голубці з рисом і фаршем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Я готую в мультиварці і не смажу заготовки голубців на сковороді. Тому в мене страва виходить дієтичною, ситною та корисною. Ви ж, якщо хочете і любите, можете попередньо обсмажити м'ясні заготовки. Готуйте з задоволенням. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відваріть рис, злийте з нього воду, промийте холодною водою.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю та моркву. Обсмажте їх на розігрітій рослинній олії до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Нашинкуйте капусту дрібно, наріжте її кубиками.
- 4
Крок 4
Змішайте м'ясний фарш, рис, цибулю, моркву, капусту та яйце. Додайте сіль і перець. Добре перемішайте фарш для голубців.
- 5
Крок 5
З отриманого фаршу сформуйте котлети.
- 6
Крок 6
Напівфабрикати для лінивих голубців опустіть у окріп на хвилину. Після цього вони не будуть розпадатися під час тушкування.
- 7
Крок 7
У нашій сім'ї люблять тушену капусту, тому я нашинкую ще половину капустини і укладаю її «подушкою» під голубці. Звичайно, ви можете пропустити цей крок — все залежить від смаків ваших дегустаторів.
- 8
Крок 8
Додайте томатний сік, вершки та ввімкніть режим «Тушіння» на 40 хвилин. Подавайте ліниві голубці гарячими.