Ліниві голубці з гречкою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ліниві голубці готуються просто, хоча й потребують часу. М'ясний фарш бери будь-який на смак. Він може бути курячим, індичним, свинячим або яловичим, а також сумішшю. Обов'язково смакуйте соус, він має бути смачним, кисло-солодким. Ліниві голубці з гречкою виходять ніжними, соковитими й смачними. #кращедодому Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування лінивих голубців.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і помийте. Білий батон або булку залейте холодною водою, потім віджміть. Пропустіть через м’ясорубку обидва ці інгредієнти. Додайте до м’ясного фаршу і ретельно перемішайте. Потім викладіть у миску гречану кашу.
- 3
Крок 3
Додайте нарізаний часник.
- 4
Крок 4
Капусту наріжте і варіть до готовності протягом 10 хвилин. Потім додайте до фаршу.
- 5
Крок 5
Фарш посолити і поперчити за смаком. Знову добре перемішайте всі інгредієнти.
- 6
Крок 6
Сформуйте з фаршу довгасті котлети та викладіть у формочку для запікання. Налийте трохи бульйону або води й поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
Приготуйте соус. У мисочку покладіть томатну пасту та сметану.
- 8
Крок 8
Висипте борошно.
- 9
Крок 9
Змішайте зі сметаною томатну пасту та борошно, щоб не було шматочків. Налийте 250-300 мл води. Додайте сіль і цукор за смаком.
- 10
Крок 10
Полийте ліниві голубці приготованим соусом.
- 11
Крок 11
Продовжуйте запікати голубці ще 30 хвилин у духовці.
- 12
Крок 12
Ліниві голубці з гречкою готові. Подавайте до столу в гарячому вигляді.