Ліниві голубці з квітковою капустою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ліниві голубці з цвітною капустою дуже просто готувати. Для цього потрібно зробити фарш із курки, рису, батона, цибулі та цвітної капусти. Потім приготувати соус із томатної пастили. Викласти в соус голубці та готувати 25-30 хвилин на невеликому вогні. Чудова літня страва. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Білий батон або булку замочіть у холодній кип'яченій воді, через 5-7 хвилин віджміть. Цибулю репчасту очистіть, помийте. Філе куряче помийте. Усе це пропустіть через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
Цвітну капусту розберіть на суцвіття та зваріть у воді протягом 10 хвилин. Після охолодіть і натріть на тертці. Додайте до фаршу.
- 3
Крок 3
Рис зваріть, воду злийте, охолодіть і також додайте до фаршу.
- 4
Крок 4
Фарш посолити за смаком. Можна поперчити та додати будь-які сухі спеції. Ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
Приготуйте соус для лінивих голубців. В сотейник або сковороду налийте олію, воду та додайте томатну пасту. Посоліть за смаком, додайте цукор і перемішайте.
- 6
Крок 6
З приготовленого курячого фаршу з цвітною капустою сформуйте видовжені голубці та викладіть у соус.
- 7
Крок 7
Накрийте сковороду кришкою, готуйте голубці на невеликому вогні 30-35 хвилин.
- 8
Крок 8
Ліниві голубці з цвітною капустою готові. Подавайте на обід або на вечерю.