Ліниві голубці (простий рецепт)
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Завдяки використанню яловичини, голубці виходять досить дієтичними. Також замість фаршу з яловичини можна використовувати курячий. Після запікання в духовці голубці виходять соковитими та ароматними. Щоб дізнатися, як просто приготувати ліниві голубці, прочитайте цей рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис викладіть у дуршлаг і промийте під проточною водою. Потім перекладіть у каструльку і залейте водою. Зваріть до готовності та охолодіть.
- 2
Крок 2
Пропустіть яловичину через м'ясорубку або подрібніть за допомогою блендера. Також ви можете використовувати готовий фарш із яловичини або свинини.
- 3
Крок 3
Викладіть відварений рис у глибоку миску, додайте до нього м'ясний фарш і вбийте сире куряче яйце.
- 4
Крок 4
Очистіть і вимийте цибулю з морквою. Моркву натріть на тертці, цибулю наріжте гострим ножем. Розігрійте на сковороді рослинну олію та пасеруйте в ній овочі. Викладіть цибулю та моркву до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
З кочана молодої капусти зніміть верхні листя, промийте її під водою, наріжте великими шматками і подрібніть у блендері.
- 6
Крок 6
Викладіть капусту в миску. Додайте сіль, перець і спеції. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- 7
Крок 7
Сформуйте з отриманої фаршової маси невеличкі кульки. Візьміть жаростійку форму та змастіть її рослинною олією. Викладіть у форму ліниві голубці.
- 8
Крок 8
Розбавте томатну пасту водою і залейте сумішшю голубці. Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте в ній голубці 40 хвилин.