Постні ліниві голубці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед тим як ставити голубці в духовку, обов’язково обсмажте їх з усіх боків. Утворена на сковороді скоринка не дасть їм розпастися під час запікання. Ви можете додати до фаршу будь-які спеції, а при подачі посипати голубці свіжою зеленню. Щоб переконатися, чи готова страва. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис помістіть у дуршлаг і промийте під проточною водою. Потім викладіть його в каструльку і залейте холодною водою. Поставте на плиту і варіть рис до напівготовності на повільному вогні.
- 2
Крок 2
Помийте і почистіть моркву та цибулю. Моркву натріть на тертці, а цибулю наріжте кубиками. Нашинкуйте капусту і обсмажте овочі на рослинній олії.
- 3
Крок 3
Змішайте рис з овочами, посоліть і поперчіть. Сформуйте голубці та обсипте кожен борошном. Потім викладіть ліниві голубці на сковороду з маслом і смажте до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Обсмажені голубці викладіть у формочку для запікання. Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку, видаліть насіння, а м'якоть зробіть пюре. Залийте голубці томатним пюре, накрийте фольгою і запікайте півгодини в духовці при 180 градусах.