Ліниві голубці по-московськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви зекономите купу часу, якщо приготуєте такі голубці: не потрібно варити листя, а потім довго тушкувати все в соусі. Можна приготувати їх з томатним соусом або з вершковим. Приготування лінивих голубців схоже на приготування тефтелей у соусі: всі інгредієнти потрібно змішати, а потім тушкувати або запікати. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Заздалегідь варіть рис майже до готовності, потім охолодіть його і перекладіть у миску.
- 2
Крок 2
2. Викладіть у окрему миску фарш, додайте до нього яйце, посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
3. Перекрутіть цибулю в м'ясорубці або в блендері, додайте її до фаршу.
- 4
Крок 4
4. Вимийте та дуже дрібно нашинкуйте капусту.
- 5
Крок 5
5. Очистіть моркву і натріть її на великій тертці.
- 6
Крок 6
6. У великій мисці змішайте рис, капусту, моркву з фаршем і цибулею, додайте борошно.
- 7
Крок 7
7. Добре перемішайте все і за смаком посоліть та поперчіть.
- 8
Крок 8
8. Змочіть руки, так буде легше працювати з фаршем, сформуйте невеликі кульки і викладіть їх у форму, змащену рослинною олією.
- 9
Крок 9
9. Змішайте вершки, воду та томатну пасту, сіль і перець. Залийте соусом голубці та поставте їх у розігрітий до 150-160 градусів духовой шафу на 60 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Гарячі голубці можна одразу подавати до столу.