Ледачі деруни
Опис
Рецепт не забере багато часу. Скажу одразу, що звичайні деруни та ліниві деруни на смак абсолютно однакові. Однак із звичайними дерунами набагато більше клопоту, на їх приготування йде більше часу, а час зараз у дефіциті, тому якщо ще не вміємо готувати ліниві деруни, то швидше вчимося:) Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю, часник і картоплю треба почистити та натерти на великій тертці. Поперчити, посолити, додати борошно, вбити яйце. Усе добре перемішати і влити стільки молока, щоб вийшло тісто середньої густини.
- 2
Крок 2
Отримане тісто викласти на розжарену сковороду (найкраще чавунну), розрівняти млинець ложкою, потім накрити кришкою й зменшити вогонь до мінімуму. Через деякий час обережно перевернути млинець лопаткою. Коли млинець приготується, викласти його на паперовий рушник.
- 3
Крок 3
Млинець подавати на спільному блюді, щоб кожен відрізав собі потрібний шматочок. Не забудьте про сметану або інший соус.