Ліниві чебуреки на кефірі з фаршем
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Замісіть тісто для лінивих чебуреків на кефірі з додаванням яєць, соди та борошна. Для начинки використовуйте будь‑який м'ясний фарш, я використовувала свинний. Також ви можете взяти курячий або яловичий фарш, на ваш смак. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Влийте кефір кімнатної температури в миску, всипте соду і розмішайте. Нехай маса постоїть пару хвилин, щоб сода добре погасилася.
- 3
Крок 3
Вбийте в тісто куряче яйце і добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Висипте просіяне борошно.
- 5
Крок 5
Перемішайте тісто, за консистенцією воно буде як на млинці, густим, але не рідким.
- 6
Крок 6
Налийте пару ложок масла у сковороду, розігрійте на середньому вогні, викладіть пару ложок тіста, розрівняйте ложкою і додайте фарш. Смажте в такому вигляді пару хвилин.
- 7
Крок 7
Загорніть половину тіста, щоб закрити фарш. Смажте чебуреки з обох боків ще кілька хвилин. Таким чином обсмажте всі чебуреки.
- 8
Крок 8
Готові чебуреки одразу подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.