Ленивые чебуреки на кефире с фаршем
Опис
Вкусная выпечка для всей семьи. Замесите тесто для ленивых чебуреков на кефире с добавлением яиц, соды и муки. Для начинки используйте любой мясной фарш, я использовала свиной. Также вы можете взять куриный или говяжий фарш, на ваш вкус Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Влейте кефир комнатной температуры в миску, всыпьте соду и размешайте. Пусть масса постоит пару минут, чтобы сода хорошо погасилась.
- 3
Крок 3
Вбейте в тесто куриное яйцо и хорошо перемешайте.
- 4
Крок 4
Всыпьте просеянную муку.
- 5
Крок 5
Перемешайте тесто, по консистенции оно будет как на оладьи, густоватым, но не жидким.
- 6
Крок 6
Налейте пару ложек масла в сковороду, разогрейте на среднем огне, выложите пару ложек теста, разровняйте ложкой и добавьте фарш. Жарьте в таком виде пару минут.
- 7
Крок 7
Заверните половину теста, чтобы закрыть фарш. Жарьте чебуреки с двух сторон еще пару минут. Таким образом обжарьте все чебуреки.
- 8
Крок 8
Готовые чебуреки сразу подавайте к столу.
- 9
Крок 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.