Випічка
Ліниві беляші на кефірі
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Сьогодні я розповім, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Додайте до фаршу сіль, перець, дрібно нарізану зелень, цибулю та часник. Добре перемішайте. Змішайте сіль, цукор і яйце, додайте кефір з содою та поступово додавайте борошно. Замісіть тісто.
- 2
Крок 2
Підготуйте невеликі лепешки з фаршу.
- 3
Крок 3
Розігрійте на сковороді масло. Викладайте порції тіста як на оладки за допомогою ложки. На кожну таку «оладку» одразу кладіть лепешку з фаршу.
- 4
Крок 4
І швидко залийте зверху тістом так, щоб м'ясо трохи проглядало в центрі біляша. Добре обсмажте з обох боків. Потім викладіть на паперову серветку, щоб стекло зайве масло. Можна подавати одразу до столу.