Лінива ватрушка з сиром
Опис
При виборі сиру для пирога надавайте перевагу менш вологому, некислому продукту. При викладанні начинки на тісто почніть з центру й поступово рухайтеся до країв ватрушки. Так пиріг вийде рівної форми, що нагадує ватрушку. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте тісто для ватрушки. Змішайте в мисці 2 яйця, 100 грамів цукру, ванілін і дрібку солі.
- 3
Крок 3
Додайте сметану. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Насипте борошно, розрихлювач для тіста. Перемішайте.
- 5
Крок 5
У тісто додайте рослинну олію й ще раз добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Приготуйте начинку. Змішайте в чаші сир, 100 грамів цукру, 2 яйця, манку, сіль, ванілін за смаком.
- 7
Крок 7
Перебийте занурювальним блендером до однорідного стану.
- 8
Крок 8
Форму для випікання змастіть вершковим маслом. Перелийте в неї підготовлене тісто.
- 9
Крок 9
Починаючи з центру, за допомогою ложки, викладіть начинку. Розрівняйте акуратно по тісту, залишаючи бортики. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 35–40 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 10
Крок 10
Після зазначеного часу перевірте готовність ватрушки. Начинка має бути пружною, тісто проштрикніть дерев’яною шпажкою — вона має бути сухою. Готовий пиріг охолодьте у формі.
- 11
Крок 11
Дістаньте з духовки та подавайте теплим або охолодженим. 😊