Лінива лазанья
Опис
Лінива лазанья на смак не поступається класичній, а готується набагато швидше
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помідори та цибулю промити. Цибулю дрібно нарізати. З помідорів видалити шкірку та, за можливості, дрібно подрібнити. Розігріти олію і обсмажити цибулю. Найкраще взяти змішаний фарш — яловичину зі свининою. Додати фарш і смажити протягом 12 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Додаємо до фаршу помідори та тушкуємо до готовності.
- 3
Крок 3
3. Тепер готуємо соус бешамель. У посудині розтопити вершкове масло і додати туди борошно. Не припиняючи помішувати, обсмажити борошно. Влийте молоко. Ось тут треба добре перемішати соус, щоб не було жодних грудочок. Варимо соус, доки він не загустіє.
- 4
Крок 4
4. Зварити макарони у воді. Воду потрібно підсолити. Злити воду. Потрібна глибока форма для запікання. Змастити форму маслом і викласти в неї макарони. Половину соусу вилити до макаронів. На макарони викласти весь м'ясний фарш. Вилити решту соусу і поставити в духовку. Запікати приблизно 25 хвилин при температурі 180 градусів. Лазанію посипати тертим сиром і поставити в духовку на 5 хвилин. Охолодіть лазанію, тоді вона не розпадеться під час подачі на стіл.