Легке печиво з кокосом, горіхами та шоколадом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Легке й смачне печиво, приготування якого не втомить вас навіть на мить! Шкода лише, що сушиться воно має так довго, але поставте його в духовку ввечері, а вранці вже зможете насолоджуватися — і очікування не буде таким моторошним :) У оригінальному рецепті на один білок потрібно було інших інгредієнтів у два рази більше, ніж вказано в мене. Але мені захотілося більш ніжного печива, тож можете спробувати приготувати обидва варіанти:) Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось із такої невеликої кількості інгредієнтів виходить 15-16 смачних печива. Увімкніть духовку, нехай нагріється до 200 градусів.
- 2
Крок 2
2. Горіхи подрібніть, якщо використовуєте звичайний шоколад, а не капельки, як у мене, — наріжте його ножем на дрібні шматочки.
- 3
Крок 3
3. Змішуємо кокосову стружку, шоколад і горіхи.
- 4
Крок 4
4. Білок яйця взбиваємо до утворення м'якої піни.
- 5
Крок 5
5. А потім, частинами додаючи цукор, взбиваємо до стійких піків.
- 6
Крок 6
6. Висипаємо суміш горіхів, шоколаду та стружки до збитих білків.
- 7
Крок 7
7. І акуратно перемішуємо.
- 8
Крок 8
8. І тепер викладаємо невеликими порціями (дуже зручно використовувати круглу ложку для морозива) на протертень, застелений пергаментним папером.
- 9
Крок 9
9. Ставимо протинь з печивом у розігріту духовку на 1 хвилину, а потім вимикаємо духовку. Залишаємо печиво в закритій духовці на 3 години. Печиво готове! Насолоджуємося!