Легкий бісквіт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Таке бісквіт стане чудовою основою для будь-якого домашнього торта чи іншого десерту. Головний секрет правильної випічки — не відкривати духовку до повного приготування. А після випікання бісквіт потрібно викласти на решітку та залишити остигати. Ідеальний варіант — залишити його на ніч, тоді воно буде просто чарівним. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все відділіть білки від жовтків.
- 2
Крок 2
2. До білків додайте сіль і цукор.
- 3
Крок 3
3. Бийте, поки не утворяться щільні білі піки. Якщо використовувати техніку, то процес максимально спрощується.
- 4
Крок 4
4. У добре збиті білки введіть жовтки.
- 5
Крок 5
5. Продовжуйте збивати, щоб маса залишалася пухкою.
- 6
Крок 6
6. Поступово, невеликими порціями, додавайте просіяне борошно.
- 7
Крок 7
7. Змастіть маслом жароміцну форму та викладіть туди тісто. Розрівняйте і поставте бісквіт у розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте близько 25 хвилин до рум'яності, не відкриваючи духовку!