Легкі тушені з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зверніть увагу на цей чудовий простий спосіб приготування легень, тушкованих з сиром. Страва гарно виглядає, а тим, хто любить яловичі легені, може стати улюбленим! За бажанням можна додатково приготувати гарнір або соус до легень — виходить дивовижно смачно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відварені легені наріжте шматочками, цибулю очистіть і розріжте на чотири частини.
- 2
Крок 2
Підготовлені легені та цибулю пропускаємо через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
Легені з цибулею змішайте з фаршем, яйцем, сіллю, перцем та подрібненим часником.
- 4
Крок 4
Із отриманої суміші сформуйте невеличкі шматочки.
- 5
Крок 5
Приготуємо лезьон, в якому будуть тушкуватися легені: плавлені сирки натріть на тертці, яйця збийте виделкою з сіллю та змішайте з сиром до однорідної маси.
- 6
Крок 6
Комочки з легенів обмакніть у борошно, а потім у лезьйон.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду, влийте рослинну олію та викладіть легені. Залийте їх рештою лезьону і тушкуйте, постійно перевертаючи.
- 8
Крок 8
Ось така смачнота вийшла!