Легкі сосиски в дріжджовому тісті
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Сосиски в дріжджовому тісті готуються дуже швидко і просто. Вдасться навіть починаючому кулінару. Беріть на замітку рецепт і готуйте з задоволенням для своїх рідних і близьких. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте опару. З’єднайте теплу воду і молоко. Додайте дві чайні ложки цукру, сіль, дріжджі, перемішайте. Потім додайте 2 ст.л. борошна і ретельно перемішайте. Накрийте опару рушником або плівкою і залиште на 20 хвилин у теплому місці.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з рештою цукру в густу піну за допомогою міксера.
- 3
Крок 3
Через 20 хвилин додайте в опару яйця та борошно, добре вимісіть. Потім додайте розм’якшене масло і замісіть м’яке тісто. Готове тісто переложіть у чисту миску, змащену рослинною олією, на 40 хвилин. Накрийте рушником або харчовою плівкою.
- 4
Крок 4
Після того, як тісто піднялося, розкачайте його і розріжте на смужки, шириною приблизно 3 см.
- 5
Крок 5
Очищені сосиски заверніть смужкою з тіста і викладіть на пергамент.
- 6
Крок 6
Змажте підготовлені сосиски в тісті жовтком зі сливками і відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Через час випічка готова.