Легкі по-українськи
Опис
Спеціально для вас класичний рецепт приготування легень по-українськи. Як правило, легені спочатку варять доволі тривалий час. Я ж хочу приготувати їх без попереднього варіння. Виходить досить смачно! Готове блюдо чудово поєднується з різноманітними гарнірами — від картоплі до гречки. Удачі!
Інструкція
- 1
Крок 1
Легені промиваємо, очищаємо від грубих частинок і випускаємо з них зайвий повітря.
- 2
Крок 2
Нарізаємо легені шматочками.
- 3
Крок 3
Маринуємо в маринаді (на свій смак), додавши улюблені спеції.
- 4
Крок 4
На розігрітій сковороді обсмажте дрібно нарізаний: цибулю, моркву, болгарський перець і томати.
- 5
Крок 5
На сковороду додаємо шматочки легень, доливаємо трохи води і тушимо під кришкою на повільному вогні. Тушкувати до м'якості м'яса.
- 6
Крок 6
Усе готово! Подавайте до столу з будь-яким гарніром, прикрасивши зеленню.