Легка піца з хрусткою скоринкою
Опис
Піцу, мабуть, люблять усі, тому сьогодні розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте тісто: дріжджі розведіть із цукром у теплої воді та залиште на 5-10 хвилин. До просіяного борошна додайте сіль і оливкову олію. Додайте дріжджі та теплу воду невеликими порціями.
- 2
Крок 2
2. Замісіть еластичне тісто, щоб не було шматочків і тісто повністю відставало від рук. Потім помістіть тісто в змащену рослинною олією миску та накрийте харчовою плівкою. Залиште в теплому місці на 0,5-1 годину.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте соус: помідори змішайте з подрібненим часником і поставте на плиту, щоб підігрілися, змішавши з рослинною олією. Додайте спеції за смаком, сіль і цукор. Зробіть соус однорідним за допомогою блендера. Протоміть соус, щоб він трохи загустів.
- 4
Крок 4
4. Тісто розкачайте у тонкий пласт від центру до країв, перекладіть його на протипіч і змастіть соусом. Потім викладіть нарізані шампіньйони, терту моцарелу, черрі та маслини.
- 5
Крок 5
5. Випікайте піцу в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 10 хвилин. Коли дно піци стане золотистим, вона готова.