Лефсе
Опис
Такі лефсе дуже просто і приємно готувати вдома — по суті, це ще один варіант усім улюблених млинців. Тож вони чудово підійдуть для сімейної сніданкової трапези! Сподіваюся, вам сподобається цей спосіб приготування лефсе, адже такі лепешки можна подавати як десерт (додавши до тіста більше цукру та подаючи з варенням), або, наприклад, як заміну хліба. Спробуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю варимо і робимо пюре. Якщо у вас вже готове пюре — підігріваємо його.
- 2
Крок 2
2. Додаємо до пюре вершки, масло, сіль і цукор. Ретельно перемішуємо та відправляємо в холодильник на охолодження (приблизно на 10–15 хвилин).
- 3
Крок 3
3. Коли пюре охолоне, додамо просіяне борошно і теж перемішаємо до однорідного стану.
- 4
Крок 4
4. Тісто вимішуємо руками, ділимо на чотири частини.
- 5
Крок 5
5. Відщипуємо від кожного тіста, розкочуємо його у лепешку товщиною приблизно півсантиметра.
- 6
Крок 6
6. Обсмажуємо на олії з обох боків, доки краї не зарум'яняться. Готово!