Десерти
Домашні льодяники
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Якщо у вас немає спеціальних формочок для карамелі, візьміть пергаментний аркуш, змастіть маслом, покладіть палички. Гарячу карамель налийте ложкою на кінчик палички, щоб навколо неї утворився карамельний круг. Це нескладно і ефективно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цукор засипаємо в каструлю, додаємо оцет і заливаємо водою, перемішуємо та починаємо варити на середньому вогні.
- 2
Крок 2
Коли маса почне закипати, уважно стежте за нею та періодично перемішуйте. Як тільки на всій поверхні з'явиться рівномірний світлий карамельний відтінок, вимикайте масу, додавайте барвник та ароматизатор.
- 3
Крок 3
Формочки для цукерок змащувати рослинною олією, вставити в них палички та заповнити гарячою карамеллю.
- 4
Крок 4
Коли цукерки застигнуть (хвилин 10), дістаємо їх з формочок і смакуємо. Все просто!