Лід із кавуна
Опис
Неймовірно легкий у приготуванні десерт, який можна робити хоча б щодня! Лід із кавуна — ідеальна заміна магазинному варіанту такого сорбету, та ви точно будете знати, з чого він приготовлений.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Кавун виберіть стиглий і соковитий, від його солодкості залежатиме норма доданого цукрового піску.
- 2
Крок 2
Кавун ретельно промийте, розріжте навпіл, вийміть усю м'якоть і витягніть темні та білі насінини. М'якоть наріжте порційними шматочками у салатницю або миску.
- 3
Крок 3
Потім пересипте м'якоть у чашу блендера або кухонного комбайна, додайте цукор за смаком. Якщо кавун недостатньо солодкий, додайте трохи більше вказаної норми, і навпаки.
- 4
Крок 4
Подрібніть усе приблизно 2-3 хвилини в імпульсному режимі, перетворюючи на сік. Важливо подрібнити всю м'якоть, щоб вона не відчувалася в десерті.
- 5
Крок 5
Акуратно перелейте кавуновий сік у формочки для морозива, заповнивши їх до верху.
- 6
Крок 6
Вставте палички у формочки та помістіть ємності в морозильну камеру щонайменше на 2 години.
- 7
Крок 7
Після зазначеного часу вийміть форми, потримайте близько 20 секунд, зануривши лише частину до паличок у гарячу воду, щоб лід відійшов від неї. Потім обережно вийміть сам кавуновий лід з форми, витягнувши його за палички. Подайте ласощі до столу, виклавши їх у ємність з льодом, щоб вони повільніше танули.