Лечо с помидорами и огурцами
Опис
Лечо с помидорами и огурцами станет прекрасным разнообразием вашего зимнего рациона, оно отлично подойдет к разным кашам, блюдам из картофеля или в качестве добавки к мясным блюдам и птице
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Огурцы вымойте и просушите, нарежьте небольшими дольками.
- 3
Крок 3
Лук нарежьте полукольцами или кубиками. Помидоры нарежьте небольшими дольками.
- 4
Крок 4
Перец очистите от семян и перегородок. Нарежьте перец полосками.
- 5
Крок 5
Выложите все подготовленные ингредиенты в кастрюлю.
- 6
Крок 6
Добавьте в кастрюлю томат, масло, соль и сахар. Тушите лечо 25 минут. В конце варки добавьте в лечо уксус.
- 7
Крок 7
При желании, можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
- 8
Крок 8
Разложите заготовку по стерильным банкам, сразу закатайте, укутайте. Спустя сутки уберите заготовку в погреб.
- 9
Крок 9
Хранить лечо можно всю зиму.
- 10
Крок 10
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.