Заготівлі
Лечо з морквою
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Для приготування лечо з моркви в домашніх умовах обирайте лише солодкий і соковитий перець. Лечо — чудова закуска до всіляких страв. Чудово поєднується з картоплею, рисом або макаронами. Крім того, його можна їсти просто на перекус із хлібом. Голодним ніхто не залишиться! Нижче — покрокова інструкція приготування.
Інструкція
- 1
Крок 1
В одну велику ємність: очищаємо від насіння і нарізаємо смужками перець, цибулю ріжемо півкільцями, моркву натираємо на тертці. Усе потрібно посолити, поперчити, додати рослинну олію, цукор, оцет і томатний сік.
- 2
Крок 2
Овочі ставимо варити на невеликому вогні. Варимо пів години, періодично помішуючи.
- 3
Крок 3
Готове лечо розкладіть у стерилізовані банки. Щільно закриваємо й перевертаємо до повного охолодження.