Лечо по-домашньому
Опис
Рецепт не забере багато часу. Лечо по-домашньому ви приготуєте в два рахунки! Отже, розпочнемо. Рецепт лечо по-домашньому: 1. Промийте та очистіть перець, помідори (не забудьте очистити від шкірки!) та цибулю. 2. Перець наріжте середньою соломкою, помідори — дольками, цибулю — півкільцями. 3. На рослинній олії, а краще — на свиному жирі, обсмажте цибулю до м’якості, потім додайте інші овочі. Тушкуйте на повільному вогні до готовності (перевіряйте за болгарським перцем). 4. Наріжте ковбаски. Коли овочі будуть готові, додайте нарізані ковбаски та потушіть ще 5–7 хвилин. 5. У готове блюдо розбийте два яйця і, взбиваючи, перемішайте. Ось і все! Лечо, приготоване за цим рецептом, — страва з Угорщини, подають її зі сметаною та білим хлібом. Хліб макають у соус. Пальці оближеш! Подавайте гарячим.