Лечо из перца и помидоров без уксуса
Опис
Идеально для запасов на зиму. Приготовление вкусного лечо – абсолютно простая задача, а когда под рукой есть проверенный рецепт, то любая хозяйка сможет заготовить на зиму такую закуску. Из спелых помидоров и ароматного перца получается отменное лечо без капли уксуса и масла. Полезное и натуральное лечо оценит вся ваша семья
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте продукты по списку.
- 2
Крок 2
Помидоры промойте и нарежьте дольками, срезав плодоножку. Сладкий перец почистите от семян и хвостиков, нарежьте полосками для лечо.
- 3
Крок 3
Помидоры перекрутите через мясорубку.
- 4
Крок 4
Томатный соус вскипятите и добавьте соль с сахаром, перемешайте, чтобы сыпучие полностью растворились.
- 5
Крок 5
В томатный соус добавьте перец.
- 6
Крок 6
Варите лечо на среднем огне 20-25 минут.
- 7
Крок 7
В горячем виде переложите лечо в чистые простерилизованные баночки.
- 8
Крок 8
Закатайте крышками и готово. Выход такого салата примерно 2 баночки по 500 г. Приятного вам аппетита!