Лечо из перца и помидор с чесноком
Опис
Простой способ заготовить впрок. Проверенный и вкусный рецепт приготовления лечо из перца и помидоров с чесноком займет почетное место в вашей кладовой. Из спелых и ароматных овощей получится отменная закуска и угощение к семейному застолью Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте продукты по списку для приготовления лечо из перца и помидоров с чесноком.
- 2
Крок 2
Помидоры промойте и нарежьте дольками, удалив плодоножку.
- 3
Крок 3
Измельчите помидоры в блендере или мясорубке.
- 4
Крок 4
Варите помидорный соус с добавлением сахара, соли и растительного масла. Варите 5-7 минут.
- 5
Крок 5
Почистите сладкий перец от семян и хвостиков, нарежьте полосками.
- 6
Крок 6
Варите лечо 15 минут, в конце выдавите зубчики чеснока через пресс.
- 7
Крок 7
Следом влейте укус и перемешайте.
- 8
Крок 8
Варите лечо еще 5 минут и готово.
- 9
Крок 9
Наполните чистые баночки горячим лечо.
- 10
Крок 10
Закатайте крышками и заготовка готова. Остудите под одеялом в течение 5-6 часов. Выход 2 баночки по 500 г.
- 11
Крок 11
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.