Лечо из огурцов с помидорами на зиму
Опис
Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Огурцы нарежьте кружочками, болгарский перец соломкой.
- 3
Крок 3
Помидоры помойте, удалите плодоножку и измельчите в блендере до состояния пюре. Перелейте в кастрюлю с толстым дном.
- 4
Крок 4
Добавьте растительное масло, измельченный чеснок, соль и сахар. Выложите подготовленный болгарский перец. Доведите до кипения. Готовьте на небольшом огне 10-15 минут, под крышкой.
- 5
Крок 5
Затем добавьте огурцы и влейте уксус. Снова доведите до кипения.
- 6
Крок 6
Готовьте еще 5-6 минут под крышкой.
- 7
Крок 7
Горячее лечо разложите по чистым стерилизованным банкам.
- 8
Крок 8
Герметично закатайте и переверните банки вверх дном. Укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После заготовку можно будет убрать в прохладное темное место на хранение.
- 9
Крок 9
Лечо из огурцов с помидорами на зиму готово, приятного вам аппетита!