Лазаня зі шпинатом та сиром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Лазанья зі шпинатом і сиром має дуже ніжний приємний смак, підкреслений спеціями. Трохи часнику, трохи мускатного горіха, аромат шпинату в поєднанні з ніжним соусом «Бешамель» роблять лазанью зі шпинатом і сиром витонченою. Якщо не знайдете сир рікотту, візьміть просто свіжий нежирний сир (творіг). Листя лазаньї варіть кілька хвилин. Щоб «Пармезан» не підгорів під час запікання (якщо соусу буде не дуже багато), можна накрити форму фольгою та зняти її за 10 хвилин до готовності. Бажаємо успіхів! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шпинат зварити, нарізати гострим ножем і обсмажити на сковороді з часником. Охолодити, змішати з рікотою.
- 2
Крок 2
На дно форми викласти трохи соусу, приготовленого так: розтопити масло, додати борошно, розмішати, поступово вливати молоко і зварити до густоти вершкового сиру, додати мускатний горіх.
- 3
Крок 3
Потім викладіть аркуш вареної лазаньї.
- 4
Крок 4
Викладіть половину сиру з творогом і шпинатом.
- 5
Крок 5
Посипте добре пармезаном.
- 6
Крок 6
Посипте добре "Пармезаном". Повторіть шари, верхній шар накрийте аркушами лазаньї, вилийте залишки соусу і посипте "Пармезаном". Запікайте під фольгою півгодини.
- 7
Крок 7
Готово.