Лазанія зі шпинатом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий рецепт приготування лазаньї зі шпинатом. Коли лазанья буде готова, не виймайте її одразу з духовки, страва повинна настоятися. Подавати до столу необхідно в гарячому вигляді. Нижче наведена поетапна інструкція приготування. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно розморозити шпинат. Потім потушити на малому вогні 5 хвилин.
- 2
Крок 2
У каструлі розтопіть вершкове масло.
- 3
Крок 3
Додайте борошна, підсмажте приблизно 1 хвилину.
- 4
Крок 4
Тонким струменем влийте молоко, перемішайте вінчиком, щоб не було грудочок.
- 5
Крок 5
Додайте мускатний горіх, сіль і перець. Варіть на повільному вогні 5-6 хвилин, постійно помішуючи. Соус повинен загустіти.
- 6
Крок 6
Змішайте рикоту та шпинат, посольте.
- 7
Крок 7
Залийте лазанію окропом. Тримати 2-3 хвилини.
- 8
Крок 8
Змастіть форму для запікання вершковим маслом. На дно викладіть 6 аркушів лазаньї.
- 9
Крок 9
Залийте лазанію соусом, зверху викладіть шпинат.
- 10
Крок 10
Далі викладайте в такому порядку: аркуші — соус — шпинат. Останніми мають бути аркуші лазаньї.
- 11
Крок 11
На тертці натріть пармезан.
- 12
Крок 12
Верхній шар лазаньї змастіть рештою соусу, зверху посипте сиром.
- 13
Крок 13
Запікайте в розігрітій духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів.
- 14
Крок 14
Готово!