Лазанія з творогом і ягодами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей простий рецепт лазанії з творогом і ягодами може стати чудовим варіантом смачного та ситного сніданку, а також десерту для дорослих і дітей. Можна використовувати будь-які ягоди за смаком, а за бажанням додати також сухофрукти. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно зайнятися соусом. Лазанья з творогом і ягодами в домашніх умовах буде з молочним соусом. Отже, для його приготування потрібно в невеликій каструлі поставити на вогонь 400 мілілітрів молока і довести його до кипіння. У невеликій мисці з'єднати жовток із цукром і борошном, а також влити решту молока і ретельно перемішати до однорідності. Отриману суміш тонким струменем влити в кипляче молоко, постійно помішуючи, трохи проварити.
- 2
Крок 2
2. Залиште соус трохи остигнути і можна приступати до начинки. Творог змішайте з яйцями та за смаком додайте цукрової пудри. За бажанням можна зробити начинку зовсім несолодкою. Додайте щіпку ваніліну для аромату — і начинка готова.
- 3
Крок 3
3. Дно вогнетривкої форми змастити невеликою кількістю соусу.
- 4
Крок 4
4. Викласти аркуші лазаньї. Залежно від розміру форми, може поміститися 3 або 4 аркуші.
- 5
Крок 5
5. Аркуші змастити соусом і викласти приблизно половину начинки. У рецепт приготування лазаньї з творогом та ягодами можна використовувати свіжі, консервовані або, як у даному випадку, заморожені ягоди. Їхня кількість також може бути абсолютно будь-якою — все за смаком.
- 6
Крок 6
6. Накрити аркушами лазаньї і трохи притиснути.
- 7
Крок 7
7. Трохи змастити соусом і викласти решту начинки. Розрівняти та додати ягоди.
- 8
Крок 8
8. Зверху викласти аркуші лазаньї і залити все рештою соусу. Поставити форму в розігріту духовку.
- 9
Крок 9
9. Приблизно через 40 хвилин можна оцінити готовність страви за рум'яною скоринкою. За необхідності залишити в духовці ще на 5–15 хвилин. Ось і весь простий рецепт лазанії з творогом і ягодами. Залишилося лише трохи охолодити її та нарізати порційними шматочками. Перед подачею можна прикрасити ягодами, вершками, шоколадною або кокосовою стружкою.