Лазаня з творогом і сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування лазанії з творогом і сиром можна доповнити не лише вареною куркою, але й іншою м'ясою або овочами за смаком. Страва може стати чудовим обідом або вечерею для дітей та дорослих. За бажанням сирно-творозну начинку можна збити блендером до однорідного стану, тоді лазанію будуть їсти навіть ті, хто не любить творог. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо для начинки використовується курка, тоді філе потрібно вимити, залити водою і поставити варитися на повільному вогні. Тим часом очистити та подрібнити цибулю та часник.
- 2
Крок 2
2. Вимити, обсушити та дрібно нарізати петрушку.
- 3
Крок 3
3. Творог з'єднати з тертим сиром і половиною тертих пармезану. Все ретельно перемішати. За бажанням додати перець та спеції. Варене куряче м'ясо нарізати дрібними кубиками і додати до сиро-творожної маси. Рецепт приготування лазаньї з творогом і сиром може бути і без курки за бажанням, буде не менш смачно.
- 4
Крок 4
4. Тепер можна зайнятися соусом. У сотейнику розтопити вершкове масло.
- 5
Крок 5
5. Висипати борошно, розмішати і через декілька хвилин влити молоко. Постійно помішуючи, зварити на повільному вогні.
- 6
Крок 6
6. Коли соус почне густіти, додати трохи сиру, солі та спецій за смаком. Ще раз ретельно перемішати і зняти з вогню.
- 7
Крок 7
7. На дно жаростійкої форми викласти трохи соусу.
- 8
Крок 8
8. Потім аркуші лазаньї.
- 9
Крок 9
9. Розрівняти приблизно половину творожно-сирної начинки.
- 10
Крок 10
10. Шар листів, щільно притиснувши начинку.
- 11
Крок 11
11. Залити соусом і викласти подрібнену петрушку. Лазанью з творогом і сиром у домашніх умовах можна також приготувати зі шпинатом, який ідеально поєднується з творогом.
- 12
Крок 12
12. Верхній шар аркушів лазаньї залити залишком соусу і посипати тертим сиром. Поставити форму в розігріту духовку.
- 13
Крок 13
13. Страва буде готова приблизно через 40 хвилин. Їй потрібно трохи охолонути, а потім розрізати і подавати до столу.