Лазаня з соусом бешамель

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Ідеальна страва на вечерю — усі будуть ситі та задоволені! Головна перевага лазаньї з соусом бешамель у тому, що в одній страві ви одразу отримуєте гаряче і гарнір! Це зекономить ваш час і зусилля. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Почнемо приготування лазанії з того, що підготуємо овочі. Очистимо їх і наріжемо дрібним кубиком. На розігріту сковороду наливаємо трохи рослинної олії та починаємо смажити цибулю та часник.

2. 2

   Крок 2

   Коли цибуля стане м’якою, можна додавати яловичий фарш. Ретельно все перемішуємо, і коли фарш посвітліє, додаємо дрібно нарізані помідори, з яких заздалегідь знімали шкірку. Туди ж додаємо нарізану зелень і спеції. Тушкуємо до готовності.

3. 3

   Крок 3

   Для приготування соусу «Бешамель» потрібно в сотейнику або в каструлі з товстим дном розтопити вершкове масло. Коли це станеться, додаємо до нього борошно і підсмажуємо, ретельно перемішуючи. Потрібно досягти однорідної консистенції та уникнути комірочок. Поступово вливаємо в суміш молоко і даємо закипіти.

4. 4

   Крок 4

   Коли суміш закипить, додаємо сіль і мускатний горіх. Ретельно все перемішуємо. Суміш повинна трохи загустіти. Тепер формуємо лазанью. Дно форми покриваємо соусом, потім викладаємо пластівці лазаньї щільно один до одного.

5. 5

   Крок 5

   Наступним шаром буде фарш, потім натерта моцарела та пармезан. Повторюємо цей крок, доки не дійдемо до вершини. Її заливаємо соусом і посипаємо сиром.

6. 6

   Крок 6

   Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо лазанью випікатися на 45 хвилин. Лазанья з соусом «Бешамель» готова.