Лазаня з ковбасою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо немає часу займатися традиційною м'ясною начинкою, тоді цей простий рецепт лазаньї з ковбасками саме те, що вам потрібно. 1. На суху сковороду викласти нарізані середніми шматочками ковбаски та трохи обсмажити (якщо ковбаски сухуваті, можна додати трохи олії). 2. Цибулю очистити та дрібно нарізати. Додати до ковбасок і обсмажити до золотистого кольору. 3. Влийте томатний соус (готовий або приготовлений із свіжих помідорів) і тушкуйте на середньому вогні близько 5 хвилин. Посолити, поперчити за смаком. Додати улюблені спеції, свіжу зелень. 4. У окремій каструлі розтопити вершкове масло. 5. Борошно додавати поступово, поетапно, постійно помішуючи. 6. Холодне молоко вливати тонким струмочком, продовжуючи помішувати соус. Додати по щіпці солі, перцю, мускатного горіха або інших спецій. 7. Сир натерти на тертці, трохи відкласти, а решту змішати з трохи взбитим яйцем. 8. Можна збирати страву. На дно форми — трохи соусу та 3 аркуші лазаньї. 9. Розрівняти трохи сиру та викласти зверху ковбаски в соусі. 10. Повторити шари в аналогічній послідовності. 11. Верхні аркуші залити соусом і посипати відкладеним тертий сиром. 12. Відправити форму в духовку на 30 хвилин. Коли лазанья з ковбасками в домашніх умовах готова, її можна посипати свіжою зеленню та подавати до столу. Готову страву можна подавати до столу.