Лазаня зі шампіньйонами

Опис

Рецепт не забере багато часу. Замісіть тісто, дайте йому постояти, розкачайте та наріжте на квадратні шматки. Підготуйте соус бешамель, очистіть гриби та наріжте їх на шматочки. Підрумяніть їх на сковороді в невеликій кількості масла разом із дрібно нарізаним часником, посоліть, влийте кон’як і продовжуйте смажити, додавши петрушку лише в самому кінці. Змішайте з соусом, посоліть. Зваріть лазанью у солоній воді, додавши дві ложки рослинної олії, та викладіть на чисту тканину. Потім укладіть шматки тіста шарами в змащену олією сковороду, між кожними двома шарами роблячи прошарки з соусу та грибів. Верхній шар тіста щедро посипте тертим сиром, покладіть зверху шматочки масла. Поставте в духовку на 20-25 хвилин. Подавайте гарячим.

Інструкція