Лазаня з м'ясом та овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Лазанья з м'ясом та овочами — дуже смачна страва, яку за принципом роблять на одне прийомання. Щоб не дуже довго займатися на кухні, намагайтеся готувати м'ясо та овочі одночасно на різних сковородах, звісно ж. Аркуші лазаньї теж можна зварити у кип’ятку 2-3 хвилини і одразу опустити у холодну воду. Білий соус або бешамель готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Якщо форма невелика, то шарів у лазаньї може бути й три. Успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю та часник підсмажте на маслі до прозорості, додайте фарш, смажте на сильному вогні, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
До фаршу додайте банку помідорів.
- 3
Крок 3
Тушкуйте на слабкому вогні хвилин 15.
- 4
Крок 4
Перець наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
Моркву наріжте соломкою.
- 6
Крок 6
Моркву, перець і решту томатів додаємо в сковороду і тушкуємо хвилин 15-20.
- 7
Крок 7
Розтопіть масло, всипте борошно, перемішайте і поступово влийте молоко, постійно помішуючи, доти, доки соус не загустіє.
- 8
Крок 8
У форму викладіть варені аркуші лазаньї.
- 9
Крок 9
На аркуші викладіть половину фаршу, потім томатну суміш, посипте все тертим сиром.
- 10
Крок 10
Знову викладаємо аркуші лазаньї, фарш, томати, заливаємо все соусом, кришимо моцареллу і посипаємо зверху рештою пармезану.
- 11
Крок 11
Запікаємо лазанью 20 хвилин у духовці при 200 градусах.